大泽山土壤（大泽山高度）-湖南省土壤肥料研究

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平度特产有：平度大花生、平度牛肉、蟠桃大姜、洪兰菠菜、大田薄皮核桃。

平度的特产有热拌凉拌、辣条烧鸡、家常牙鱼片、南村煎包、马家沟芹菜、蟠桃姜、大泽山葡萄、竹沟草莓、平度花生、平度牛肉、马兰油桃、任钊蒜薹、店秋桃、江家埠大葱。平度特产一：南村煎包南村煎包是山东平度的传统名吃。

平度特产有马家沟芹菜、蟠桃大姜、大泽山葡萄、平度大花生、麻兰油桃、大黄埠樱桃西红柿、祝沟草莓、仁兆蒜薹、平度牛肉、店子秋桃、洪兰菠菜、云山大樱桃、大田薄皮核桃、大黄埠西瓜、祝沟小甜瓜。

平度特产一：大泽山葡萄大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带，方圆约30里，是全省最大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。

马家沟芹菜。属平度市著名地方特产之一。因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素等多种人体所需的微量元素。蟠桃大姜。

中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

中国的四大葡萄基地是新疆吐鲁番地区、太原清徐县、河北宣化以及安徽萧县。新疆吐鲁番地区的土壤主要是砂质土，气候干燥，日照充足，昼夜温差大，无病虫害，适合葡萄的生长，有利于葡萄积累糖分。

中国四大葡萄之乡是：新疆吐鲁、天津汉沽、河北昌黎、浙江绍兴盖北乡。吐鲁番被我国确定为西北地区唯一的葡萄商品生产基地，是著名的葡萄之乡。天津汉沽葡萄种植面积十分广泛，是天津最出名的葡萄品种。

通化产区。在吉林通化、佐家比较集中。这里天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄，品种有左山一号、左山二号、双丰、双优、双红等。渤海湾产区。包括环渤海湾的河北昌黎、唐山；天津的滨海区、山东半岛的烟台等地。

泽山一号绿色葡萄的产品特点：碧绿晶莹，颗粒均匀，皮薄，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特，富有营养。套袋生产的无农药残留，利于携带和贮藏。

大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，玫瑰香栽培最多。2008年，国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。

玫瑰香：果皮为紫红色或紫黑色，果肉脆嫩多汁，含糖量为18%-20%。金手指：果粒呈长椭圆形至长条形，具有皮薄肉硬的特点，散发浓郁的冰糖味和牛奶味。红地球：果实不容易脱离，特别耐运输。

大泽山葡萄已有两千余年栽培历史。早在20世纪60年代就以色泽艳丽，风味醇厚而享誉山东省内外，主要特点是：色泽艳丽、酸甜可口、营养丰富、品质上佳。

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